تزیین کاچی، هنری است که می تواند این دسر سنتی و مقوی ایرانی را به یک اثر هنری خوراکی تبدیل کند. کاچی که معمولا به عنوان غذایی مقوی برای دوران نقاهت پس از زایمان با عنوان دسر سرو می شود، می تواند با تزیین مناسب، ظاهری ویژه و اشتها آور پیدا کند! با کمی خلاقیت و حوصله، می توانید تزیینات زیبایی با گل محمدی، خلال بادام و پسته، پودر دارچین و ... روی کاچی انجام دهید. در این مطلب به بررسی انواع ایده تزیین کاچی می پردازیم.
تزیین کاچی در کاسه گل سرخی با گل محمدی و خلال بادام - تزیین کاچی مجلسی
تزیین کاچی: ایده های ساده تا خلاقانه
قبل از شروع تزیین کاچی، باید کاچی به غلظت مناسب رسیده باشد. کاچی نباید خیلی شل یا خیلی سفت باشد تا بتوان روی آن کار کرد و باید شبیه فرنی باشد. همچنین باید صبر کنید تا کاچی خنک شود و روی آن ببندد، از ظروف مناسب برای سرو کاچی استفاده کنید، برای تزیین از مواد با کیفیت استفاده کنید، اگر مبتدی هستید، از طرح های ساده شروع کنید و از فشار زیاد به سطح کاچی خودداری کنید تا شکل آن بهم نخورد. روش های خلاقانه برای تزیین کاچی شامل: تکنیک طرح اندازی که در آن یک طرح را از اینترنت انتخاب کنید، کاغذ روغنی را روی طرح چاپ شده قرار دهید، با ماژیک خوراکی طرح را روی کاغذ روغنی کپی کنید و صبر کنید تا خشک شود سپس کاغذ روغنی را به آرامی روی سطح کاچی قرار دهید، با انگشت به آرامی روی کاغذ بکشید تا طرح منتقل شود و کاغذ را را به دقت بردارید. تزیین با استنسیل که استنسیل پلاستیکی یا مقوایی را روی سطح کاچی قرار می دهید، با قلمو یا اسفنج پودر کاکائو، دارچین یا پودر قند را روی قسمت های باز استنسیل بپاشید و استنسیل را به آرامی بردارید. اگر هنگام تزیین کاچی طرح محو می شود، کاچی را بیشتر سرد کنید، از مواد خشک برای تزیین استفاده کنید و فشار کمتری هنگام تزیین وارد کنید. اگر مواد تزیینی به کاچی می چسبد، سطح کاچی باید کاملا سفت شده باشد، از مواد سبک مانند پودر ها و از قلمو برای اصلاح استفاده کنید.
تزیین کاچی به شکل گل با بادام و خلال پسته - تزیین کاچی عروس
روش های سنتی تزیین کاچی
روش های سنتی تزیین کاچی شامل: تزیین با مغزها و خشکبار مانند خلال پسته، خلال بادام، گردوی خشک شده، پودر پسته یا بادام و پودر نارگیل. این روش کلاسیک ترین و پرکاربرد ترین روش تزیین کاچی است که در بسیاری از نقاط ایران رایج است.تزیین با ادویه جات که جزو روش های ساده است و می توانید دایره های متحد المرکزی با پودر دارچین روی کاچی ایجاد کنید، با پودر دارچین و زعفران گلبرگ رسم کنید و عبارات مختلف را با پودر کاکائو بنویسید. تزیین با گل محمدی خشک شده که ظاهری زیبا به کاچی می بخشد و می توانید آن را با پودر پسته نیز ترکیب کنید.
تزیین کاچی با پودر دارچین و خلال بادام - تزیین کاچی نذری
تزیین کاچی برای مناسب های خاص
برای تزیین کاچی در ماه محرم می توانید از رنگ های سیاه و سبز استفاده کنید، عبارات مذهبی با پودر دارچین روی کاچی بنویسید و طرح های نمادین روی کاچی ایجاد کنید. برای تزیین کاچی برای عروسی، می توانید از گل های کوچک خوراکی و مروارید های خوراکی استفاده کنید.
در این مطلب جدیدترین تصاویر تزیین کاچی را دیدید که امیدواریم تماشای آن برای شما مفید و جذاب بوده باشد، اگر نظر، تجربه یا پیشنهادی دارید که می خواهید با خوانندگان این مطلب در میان بگذارید، در بخش پایان همین مطلب از سایت سوربان منتظر شما هستیم!
